VORSPEISEN MIT FISCH

• Voce del Mare – €20
  Kabeljau in Cornflakes-Kruste, Endivie, Mayonnaise mit Sardellensauce und Olivenpulver
• Oktopus „alla Nerano“
  mit Zucchinicreme, geräucherter Provolasauce und Basilikum
• Fresella-Crumble
  mit roter Garnele, Stracciatella, Krauser Endivie, Ingwer und Zitrone
• Zum Teilen – €24 pro Person (mind. 2 Personen)
  Auswahl an Tapas zum Teilen
• Jakobsmuscheln – €18
  Auf Kartoffelcreme mit knusprigem Paprikapulver
• Gefüllter Tintenfisch – €18
  Mit Erbsenvelouté, Tintenfischtinte und knusprigem Guanciale
• Meeresfrüchteeintopf – €24.50
  Schalentier-Eintopf mit Mandeln und Pfeffer-Tarallo

ROHE MEERESFRÜCHTE

(Preis pro Stück)

• Austern „Venere“ aus Caorle – €3,50
• Austern „Krystale“ – €6
• Auster des Tages – €8
• Kaisergranat – €4
• Rote Garnele aus Mazara del Vallo – €6
• Violette Garnele – €6
• Große Rohkostplatte – €38
  1 Auster, 2 Kaisergranate, 1 rote Garnele, 1 violette Garnele, 1 Tatar, 1 Carpaccio
• Austernverkostung – €32
  2 „Venere“-Austern, 2 „Krystale“-Austern, 2 des Tages
• Crudo Royal – €70
  Auswahl an rohem Fisch, marinierten Meeresfrüchten, Schalentieren, mit Zitrusfrüchten abgeschmecktem Tatar
• Carpaccio – €22
  Täglich wechselndes Carpaccio mit „Caprese“-Dressing
• Tatar-Quartett – €28
  Thunfisch mit Sardellensauce und Schnittlauch
  Rote Garnele mit Mandeln und Erbsensprossen
  Lachs mit Fenchel-Julienne
  Bernsteinmakrele mit Aioli und Cherrytomaten
• Kaviar „Asetra“ 30gr – €80
  Mit Butter und geröstetem Brot serviert
• Meerespfännchen – €20
  Rohe Garnele, Stracciatella, Artischockenchips und Zitrone

FLEISCH-VORSPEISEN

• Caprese – €16
  Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
• Rindertatar – €20
  Mit mariniertem Eigelb, Senfkörnern, Kapernblüten, Kantabrischen Sardellen, eingelegter roter Zwiebel und Brotkrokant
• Mini-Pfannenpizza – €18
  Mit San-Daniele-Schinken, Stracciatella und Feigenmarmelade

FISCH-HAUPTGERICHTE

• Hausgemachte Scialatielli – €22
  Mit dem Fang des Tages
• Linguine „Vicidomini“ – €22.50
  Mit Zitronenaroma, Schalentierbisque, Stracciatella, Scampi-Tatar und Basilikumsauce
• Hausgemachte Bottoni – €22
  Gefüllt mit neapolitanischem „Genovese“-Schmorgericht, Thunfisch-Tataki in Sojasauce und Lorbeer
• Linguine „Pastificio Pepe“ – €33
  Mit Hummer und Kirschtomaten
• Spaghetti „Vicidomini“ – €22
  Mit Venusmuscheln nach Tradition

FLEISCH-HAUPTGERICHTE

• Scialatielli „alla Siciliana“ – €18
  Mit Tomatensauce, Auberginen und Stracciatella
• Hausgemachte Cappellacci – €20
  Gefüllt mit Büffelmozzarella, Tomatenwasser, gewürfelten Kirschtomaten und Basilikum

FISCH-HAUPTGERICHTE

• Frischer Fisch – €7 bis €9 / 100g
  Aus der Vitrine (gegrillt, in „acqua pazza“, etc.)
• Thunfisch-Tataki – €26
  Vom in Sojasauce marinierten Thunfisch mit Auberginen in Parmigiana-Soße.
• Gegrillter Fang des Tages – €28
  Mit saisonaler Beilage
• Gemischte Frittura – €22
  Mit Tartar-Sauce serviert
• Meeresfrüchtesuppe – €35
  Nach Fang des Tages
• Gegrillte Krustentiere – €80
  Kleine Hummer, 2 Kaisergranate und 2 gedämpfte Riesengarnelen mit katalanischem Gemüse, gewürzt mit Himbeeressig.

FLEISCHHAUPTGERICHTE

• Fleischbällchen – €18
  In Tomatensauce mit Provolone und Basilikum
• Tagliata – €28
  Uruguayisches Black Angus mit Ofenkartoffeln

BEILAGEN

• Gemischter Salat – €6
• Pommes frites – €6
• Gemüse-Caponata – €8
• Ofenkartoffeln – €6
• Broccoli Rabe – €8
• Gedünstete Endivie – €8

GETRÄNKE

• Softdrinks 0,33l – €4
• Eistee (Zitrone, Pfirsich) – €4
• Lemonsoda – €4
• Mineralwasser 0,70l – €3,80
• Mineralwasser 0,33l – €2,80
• Fruchtsäfte – €4

BIER VOM FASS

• Dolomiti Hell
  0,20l – €3,50 / 0,40l – €6,00

MELPHI’S – ECHTES BIER AUS AMALFI

• La Bianca Amalfitana – €7 (0,33l)
  Belgisches Weißbier mit Amalfi-Zitronenschale, Koriander und Nelken – 5% vol.
• La Bionda Amalfitana – €7 (0,33l)
  Deutsches Blondbier mit weißem Schaum und fruchtig-würzigen Noten – 5,5% vol.
• La Rossa Amalfitana – €7 (0,33l)
  Unfiltriertes, unpasteurisiertes Rotbier mit Kaffee- und Karamellmalznoten – 7,3% vol.

LIGHT LUNCH

BIS 15:00 UHR

Rosetta - €18

Mit angebratenem Oktopus, Stängelkohl, Lardo, confierten Kirschtomaten und Provola-Reduktion

Lobster Roll - €25

Brötchen mit Hummer, Mayonnaise, Schnittlauch und saisonalem Blattsalat

Mediterrane Frittierauswahl - €16

• Nudel-, Kartoffel- und Provolafritter mit Miesmuschel-Pecorino-Creme
• Arancino mit Tintenfischtinte
• Kroketten aus Stockfisch und Kartoffeln

SALATE

Sake - €15

Gemischter Salat, Lachs-Tatar, Feta, Sesamsamen, Avocadosoße, Tomaten und Karotten

Caesar Salad - €14

Grüner Salat, Tomaten, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesanflocken, Caesar-Dressing und Croutons

Nina - €15

Grüner Salat, Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien, Thunfisch, Mais, Taggiasca-Oliven und rote Zwiebeln